Сахар и соль: скрытые враги в продуктах

Знаете ли вы, что стакан магазинного томатного соуса может содержать 12 г сахара — столько же, сколько 3 чайные ложки? А «полезный» гранола-батончик — 15-20 г? Сахар прячется там, где его не ждёшь: в кетчупе, хлебе, обезжиренных йогуртах, соусах, даже в колбасе. Производители добавляют его не только для сладости, но и для улучшения текстуры, цвета и продления срока хранения. По данным ВОЗ, избыточное потребление свободных сахаров — один из главных факторов ожирения, диабета 2 типа и кариеса.