Режим питания: частота, время и размер порций

«Завтракай как король, обедай как принц, ужинай как нищий» — эту пословицу знают все. Но соответствует ли она науке? Ответ неоднозначен. Исследования показывают: завтрак действительно важен для большинства людей — он запускает метаболические процессы, стабилизирует уровень сахара и снижает вероятность переедания во второй половине дня. Но «важность завтрака» не означает, что нужно есть через силу в 7 утра. Оптимальное время — в течение 1-2 часов после пробуждения.