Топ-10 мифов о питании: разбираем с наукой

Питание — одна из самых «мифологизированных» тем. Каждый год появляются новые суперпродукты, «токсичные» ингредиенты и чудо-диеты. Социальные сети усиливают эффект: пост с заголовком «Этот продукт убивает вас» получает в 10 раз больше репостов, чем скучная статья «Сбалансированное питание снижает риски». В результате даже образованные люди верят в мифы, которые наука давно опровергла. Давайте разберём самые живучие из них — с исследованиями и доказательствами.