Чтение этикеток: что скрывает состав продукта

Вы стоите в магазине перед полкой с йогуртами. На одном написано «Натуральный», на другом — «Без сахара», на третьем — «Фитнес». Звучит здорово, но что стоит за этими словами? В большинстве стран маркетинговые заявления на лицевой стороне упаковки слабо регулируются. «Натуральный» — не означает «полезный». «Фитнес» — не означает «низкокалорийный». Единственный надёжный способ узнать, что внутри — прочитать состав и пищевую ценность на обратной стороне. Это навык, который экономит здоровье.